近1周来，卫健委又受理了3款新食品原料的申报，包括叶黄素酯、罗汉参、酿酒酵母CNCM1-3799。简单解析如下：一、叶黄素酯图源：卫健委官网根据“卫生部2008年第12号公告”，卫健委已经批准叶黄素酯为新食品原料。来源：万寿菊花，主要成分: 叶黄素二棕榈酸酯。以万寿菊花为原料，经过脱水粉碎、溶剂提取、低分子量醇纯化和真空浓缩等步骤生产而成。使用范围：焙烤食品、乳制品、饮料、即食谷物、冷冻饮品、调味品和糖果，但不包括婴...

文章转载自：Euromonitor欧睿信息咨询一、市场概览2023 年全球消费健康产品销售额预计将达到 3220 亿美元，年增长率为 6%(按不含通胀、固定汇率计算)。在许多市场，增长更多是受通胀导致的价格上涨拉动，但即便不考虑通胀因素，预计 2023 年该行业仍将实现 2% 的增长。尽管 2023 年的消费健康整体销售增长预计与 2022 年基本一致，但增长的驱动力则明显不同。2022 年呼吸道疾病的发病率极高，咳...

留给阿斯巴甜的时间不多了。7月14日，世界卫生组织(WHO) 官网正式宣布了阿斯巴甜可能对人类致癌的消息，并将阿斯巴甜归类为可能对人类致癌（2B组）物质。这一结果是由国际癌症研究机构 (IARC)、世界卫生组织(WHO) 和粮食及农业组织 (FAO) 食品添加剂联合专家委员会(JECFA)联合发布的阿斯巴甜对健康影响的评估结果。世卫组织官网宣布阿斯巴甜可能致癌图源：世卫组织官网如何评估出来的？还能吃阿斯巴甜吗？食品添...

继6月14日，市场监管总局会同国家卫生健康委、国家中医药局调整了保健食品原料目录：新增4个营养素、2款备案新原料以后，时隔20天，在7月5日，市场监管总局官网又发布征求意见公告。图源：国家市场监督管理总局网站为什么有这次征求意见在保健食品和功能食品的开发中，蛋白和DHA是作为很重要的营养素被应用。新获批的3款备案原料：大豆分离蛋白、乳清蛋白、藻油DHA，应用广泛且具有一定体量。6月初的公布的正式文件还缺少很多产品落地...

胶原蛋白已成为时下最受关注的原料之一。Grand View Research报告显示，2027年中国胶原蛋白的市场规模预计将超过百亿元。仅在2022年上半年，国内就有四家胶原蛋白相关企业先后冲击上市。在小红书上搜索“胶原蛋白”也有125w+篇笔记。胶原蛋白已成为继玻尿酸后，又一广受追捧的热门成分。不过，不论是冲击上市的原料企业还是小红书上的笔记，人们对于胶原蛋白功效的宣称大多都停留在美妆、医美、护肤养颜的角度。而实际...