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NMN纳入新食品原料目录未来可期科学研究表明,NMN是一种自然存在的生物活性核苷酸,是人体内辅酶(NAD+)的前体物质,人体内的NAD+含量会随着年龄增长而下降,因为NAD+分子很大,无法直接被人体吸收,所以只能通过补充分子量较小的NAD+前体物质来实现。补充NMN可提升人体内NAD+含量,起到抗衰老作用。 中国科学院生物与化学交叉研究中心研究员刘南表示,人体内NAD+水平下降是导致衰老的主要原因之一,通过补充NMN可以激活NAD+,从而起到...Oct 142022READ MORE
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口服透明质酸钠加速入场随着新一代年轻人对自身健康美丽的关注程度越来越高,口服美容市场呈现蓬勃发展态势,去年1月份,透明质酸钠得到国家卫健委批准成为新食品原料后,重新定义了国内口服美容市场格局。作为蓬勃发展的新事物,透明质酸钠持续受到各界的广泛关注。口服透明质酸钠市场处于起步阶段 爱美的年轻群体熟知透明质酸钠。透明质酸钠是存在于人体和动物组织中的一种天然直链多糖,被广泛应用于医疗、医美和各类化妆品中。对于我国市场来说,口服透明质酸钠...Jun 142022READ MORE
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跟随新食品原料步伐,“藻”到功能食品新方向时至今日,越来越多的人已经认识到了藻类营养的丰富性,如蛋白质、氨基酸、脂肪酸、藻多糖、维生素等。但还有很多人对藻类的认识不够深,还将其当做是池塘里的浮渣。事实上,藻类不仅是一种优质的食物来源,还有可能成为未来的主食,毕竟海洋占据了地球表面积的70%,里面有无穷无尽的宝藏。这听起来可能有点浮夸,但有一点不容之质疑——藻类是最具生态效益的食物来源之一。 我们一般将大型藻类称为海藻,主要包括褐藻门、红藻门和绿藻门...Feb 172022READ MORE
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多个国家在从印度进口的各种芝麻中检测出环氧乙烷(EO)2020年8⽉底,⽐利时启动了⼀项RAS FF通知,涉及来⾃印度的多个批次芝⿇中含有含量⾼达186毫克/公⽄的环氧⼄烷(EO)。2020年9⽉9⽇,RAS FF⻔⼾⽹站(2020.3678) 发布了这⽅⾯的通知。受影响的产品被运往⼏个成员国,⽤于各种加⼯⻝品的⽣产。截⾄2020年11⽉20⽇,RASFF⻔⼾⽹站收到了⼤约140份来⾃印度的芝⿇⻝品EO通知,其中两份是边境拒收。这些通知来⾃17个不同的欧盟成员国和2个E...Oct 082021READ MORE
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欧盟最新警告食品添加剂二氧化钛“不安全”二氧化钛(TiO₂)1923年首次工业化生产,是一种白色无机颜料,具有极佳的白度和光度,不透明度高,具有较好的分散性、遮盖性和耐候能,且化学性质稳定,是目前最理想的白色颜料。据悉,全球二氧化钛60%的消费用于涂料,16%用于塑料,14%用于造纸,3%用于印刷油墨,7%用于其他。 事实上,二氧化钛是一种非常常见的食品添加剂和化妆品添加剂。在化妆品方面,二氧化钛主要用作物理防晒剂,粉底等系列产品配方中。作为防晒...Aug 102021READ MORE